Browsing Skripsi by Author "Dzikri, MA"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Aspek Hygiene dan Sanitasi Pada Usaha Pengolahan Petis Desa Pasongsongan Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep
Dzikri, MA; Ahmadi, KGS; Wirawan, W (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang, 2022-02-26)Indonesia merupakan salah satu Negara yang industri pangannya bertumbuh pesat. Peluang terjadinya kontaminasi makanan dapat terjadi pada setiap tahap pengolahan makanan. Berdasarkan hal ini, hygiene dan sanitasi makanan ...