Search
Now showing items 111-120 of 250
Pengendalian Mutu Proses Produksi Keripik Tempe Sari Rasa Sanan Malang
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)
Keripik tempe merupakan produk berupa cemilan yang dikonsumsi dengan rasa gurih dan renyah. Keripik tempe juga dijadikan sebagai oleh-oleh atau karya tangan khas Kota Malang. Penelitian ini secara khusus, bertujuan untuk ...
Analisis Usaha Hidroponik Bajo Green (Studi Kasus Usaha Hidroponik di Desa Nggorang, Labuan Bajo Kecamatan Komodo)
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-06-29)
Hidroponik adalah ilmu menanam tanaman di media non tanah seperti kerikil, pasir, serbuk gergaji, dan lain-lain dengan menggunakan kombinasi nutrisi penting tanaman yang dilarutkan dalam air. Penelitian ini bertujuan untuk ...
Pengaruh Pemberian Pupuk Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Terung Ungu (Solanum Melongena L.)
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)
Terong (Solanum melongena L.) merupakan tumbuhan asli daerah tropis. Tumbuhan sayuran yang berpotensi untuk dikembangkan, terong merupakan anggota dari famili Solanaceae. Memanfaatkan bahan organik dari ternak ayam. Tujuan ...
Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Beras Analog Berbasis Tepung Talas (Xanthosoma Sagittifolium) dan Tepung Jagung Pulut ( Zea Mays Var. Ceratina)
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-06-29)
Nasi adalah makanan pokok di banyak wilayah di dunia, termasuk Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Asia Timur. Nasi juga merupakan sumber karbohidrat utama dalam makanan orang Indonesia. Beras analog, terkadang dikenal dengan ...
Subtitusi Tepung Terigu dengan Tepung Sagu (Metroxylon Sp) dan Fortifikasi Kacang Gude (Cajanus Cajan L. Mill Sp) Pada Pembuatan Cookies
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-06-29)
Sagu merupakan sumber makanan tradisional dengan kandungan karbohidrat sagu yang lebih besar daripada beras dan banyak makanan sumber karbohidrat lainnya. Tepung sagu dapat dimanfaatkan untuk makanan olahan adalah beberapa ...
Pengelolaan Sampah Melalui Program 4r Berbasis Aplikasi Website Re4cash
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)
Sampah merupakan suatu bahan yang terbuang atau sengaja dibuang dari hasil aktivitas manusia maupun alam yang belum memiliki nilai ekonomis. Sampah dikategorikan dalam beberapa sub, diantaranya adalah sampah padat, cair ...
Proporsi Antara Limbah Cair Tahu dan Air Kelapa Terhadap Karakteristik Nata De Coco Serta Analisa Usahanya
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-06-29)
Makanan fermentasi yang disebut nata de coco adalah penduduk asli Filipina. Bakteri Acetobacter xylinum menghasilkan nata, di permukaan substrat, ada gel yang mengambang. Membran atau lembaran mengandung selulosa hingga ...
Komposisi Kimia Pakan Komplit Berbasis Pucuk Tebu dengan Lama Fermentasi yang Berbeda
(Fakultas Pertanian, 2023-05-29)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji dampak variasi waktu fermentasi pada pakan komplit berbasis pucuk tebu. Penelitian tersebut dilakukan pada periode Agustus sampai September 2022 di dua lokasi, yaitu Laboratorium ...
Pengaruh Proporsi Susu Sapi dan Susu Kambing Terhadap Kandungan Nutrisi dan Organoleptik Permen Susu
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kombinasi jenis susu sapi dan susu kambing yang memenuhi kualitas kadar protein, kadar air dan organoleptik pada permen susu yang dilakukan selama bulan desember 2022 sampai ...
Pengaruh Penggunaan Daun yang Berbeda Dalam Konsentrat Terhadap Konsumsi Bahan Kering Bahan Organik dan Protein Kasar Pada Ternak Kambing Peranakan Etawa
(Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)
Penelitian ini mengevaluasi respon konsumsi BK, BO dan PK pakan konsentrat menggunakan daun berbeda. Diduga penggunaan daun gamal, kaliandra dan lamtoro dalam konsentrat dapat berdampak baik terhadap konsumsi pakan (BK, ...