Browsing Teknologi Industri Pertanian by Author "Parman, P"
Now showing items 1-1 of 1
-
Fortifikasi Tepung Tulang Ikan Tongkol Dalam Pembuatan Cookies
Parman, P; Mushollaeni, W; Tantalu, L (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-11-29)Limbah yang dihasilkan oleh industri perikanan yaitu tulang dari ikan banyak dijumpai pada industri pengolahan ikan, industri perikanan dalam mengelola limbahnya dari hasil penangkapan ikan dengan cara mengubur. Berdasarkan ...