Browsing Teknologi Industri Pertanian by Author "Nani, R"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi Food Bar Berbahan Dasar Beras Putih (Oryza Sativa) dan Kacang Tanah (Arachis Hypogaea) Sebagai Pangan Darurat
Nani, R; Ahmadi, KGS; Rahmawati, A (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-04-29)Padi yang telah dihilangkan kulit luarnya dengan cara digiling dan pembersihan disebut beras putih. Beras putih memberikan penampilan yang halus karena memiliki sedikit kulit ari. Penggilingan terus-menerus yang digunakan ...