Browsing Teknologi Industri Pertanian by Author "Kamejeti, BA"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengendalian Mutu Proses Produksi Keripik Tempe Sari Rasa Sanan Malang
Kamejeti, BA; Handayani, S; Wirawan, W (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2023-08-29)Keripik tempe merupakan produk berupa cemilan yang dikonsumsi dengan rasa gurih dan renyah. Keripik tempe juga dijadikan sebagai oleh-oleh atau karya tangan khas Kota Malang. Penelitian ini secara khusus, bertujuan untuk ...