Browsing Peternakan by Author "Bunga, SD"

Now showing items 1-1 of 1

Pengaruh Lama dan Suhu Penyimpanan Limbah Putih Telur Ayam Ras Terhadap Total Plate Count (TPC) dan Water Activity (AW) Tepung Putih Telur

Bunga, SD; Handayani, S; Susanti, S (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2022-03-26)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh lama suhu penyimpanan limbah putih telur ayam ras terhadap Total Plate Count (TPC) dan Water Activity (Aw) tepung putih telur. Penelitian ini di ...