Browsing Skripsi by Author "Iku, MSYD"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pra Rancang Bangun Pabrik Pektin Dari Kulit Jeruk Bali Dengan Kapasitas 73.000 Ton/Tahun Menggunakan Alat Utama Evaporator
Iku, MSYD; Anggraini, SPA; Yuniningsih, S (Fakultas Teknik Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2022-12-29)Tujuan dari skripsi ini adalah memanfaatkan proses industri kimia dengan cara ekstraksi untuk menghasilkan pektin yang berkualitas dan mengurangi limbah kulit jeruk bali. Pektin digunakan sebagai bahan stabilizer pada ...