Browsing by Subject "Bahan Pengemulsi Alami, Kadar Protein , Lemak Es Krim"

Now showing items 1-1 of 1

    • Pengaruh Penggunaan Bahan Pengemulsi Alami Terhadap Kadar Protein dan Lemak Es Krim 

      Bria, SK; Handayani, S; Fitasari, E (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2022-12-29)
      Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberikan panduan penelitian yang jelas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai efek pada pengemulsi alami protein dan lemak dalam Es Krim. Kegiatan penelitian dilakukan ...