Browsing by Author "Zamroni, Muhammad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Proporsi Tepung Terigu Dan Tepung Keladi Termodifikasi Terhadap Karakteristik Cakwe Dan Analisa Usahanya
Zamroni, Muhammad; Santosa, Budi; Rahmawati, Atina (Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, 2020-11-29)Cakwe adalah sejenis roti yang dibuat dengan cara digoreng dan memiliki rasa asin, makanan ringan ini berasal dari Cina namun sangat popular di Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia kita akan menemukan pedagang ...