Browsing by Author "Kaka, FF"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Tepung Tulang Ikan Tongkol Ditinjau Dari Kadar Kalsium dan Kadar Air
Kaka, FF; Mushollaeni, W; Wirawan, W (Fakultas Pertanian Unversitas Tribhuwana Tunggadewi Malang, 2022-02-26)Tepung tulang ikan tongkol, salah satu bahan makanan yang dibuat dengan menggunakan tulang ikan, dibuat dengan cara ditumbuk menggunakan giling dan kemudian dihaluskan, dilakukan penyaringan setelah disaring dibungkus ...